Saphira trifft auf den Koch Björn-Erik Lüthi. Der 23-Jährige ist im Davoser Restaurant Bräma als Entremetier (Beilagen), Gardemanger (Kaltspeisen) und Patissier (Dessert) tätig. Er erzählt von seinem Beruf und fordert Saphira zum Kochduell heraus.

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