Saphira reist für dieses Abenteuer ins schöne Engadin nach Zuoz und besucht Restaurantleiterin und Direktionsassistentin Gianna Sorosina. Im luxuriösen Kunsthotel Castell jongliert die gelernte Restaurant- und Hotelfachfrau täglich die verschiedensten Aufgaben. Um Saphira die Vielseitigkeit ihres Jobs zu zeigen, fordert Gianna sie zu drei Gastro Challenges heraus.